Gepflegte Gastlichkeit im Haus Kleimann-Reuer



       Muschelzeit

Muscheln „Rheinische Art" A2,A3,6,enthält Sulfite           
in einem Gemüsesud
und Schwarzbrot
17,90 €

                                

Muscheln „Provencialische Art" A1,A2,A3,G,I        

an einer Tomaten-Kräutersauce

und Steinofenbaguette

18,90 €








        

  • LeberknödelsuppeA1,C,J     5,90 €
    mit Gemüsestreifen
  • Nürnberger Rostbratwürstchen2,3,G    14,90 €
    auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
  • LeberkäseJ,2,3,A1,C,I   16,50 €
    an warmen Kartoffelsalt in Speckdressing, Röstzwiebeln und Spiegelei

 Dessert

  • Kaiserschmarrn mit Rum-RosinenA1,C,G,1,Milcheiweiß,enthält Sulfite    8,90€
    Vanilleeis mit Sahne und Zwetschgenkompott







Speisekarte

Vorspeisen

● Gulaschsuppe nach Art des Hauses     6,90 €

   4,enthält Sulfite

●  Zwiebelsuppe "französiche Art"     6,90 €

   A1,G

●  Bruschetta     8,50 €

geröstete Knoblauch-Baguette-Scheiben  mit marinierten Tomatenwürfel, Rucola-Salat und Grana Padano
   A1,C,G,2,1,enthält sulfite 

●  Zweierlei von der Garnele     12,70 €

gebratene Garnelen an Sweet-Chilisauce und Aioli dazu Baguette
   A1,C,B,I,J,3

●  Gebackener Ziegenkäse im Filo Teig     9,80 €

an Blattsalat in Himbeer-Vinaigrette, Walnusskernen und Honig
   A1,G,H3,2,enthält Sulfite

●  Garnelen-Pfännchen     13,50 €

gebratene Garnelen in Olivenöl mit Chili, leicht pikant
   A1,G,H3,2,enthält Sulfite

Salat​​e

● Kleiner gemischter Salat nach Art des Hauses     4,90 €

   A1,G

●  Salatteller „Hähnchen“     14,60 €

Bunter Salat mit, gebratenen Hähnchenbruststreifen an Balsamico-Dressing und Baguette
   A1,A2 

●  Salatteller „Thunfisch“     15,80 €

Bunter Salat mit, Thunfisch, Zwiebel und Hirtenkäse an Balsamico-Dressing und Baguette
   A1,A2,D,G

●  Salatteller „Gambas“     16,90 €

Bunter Salatteller mit Gambas in Knoblauchöl gebraten an Balsamico-Dressing und Baguette
   A1,  B, G, I

Alle Salate werden mit unserem Hausdressing zubereitet

  Hausdressing Balsamico- Honig: J, 1, 3, enthält SulfiteI

 ​​Auf unseren Salat- Variationen befinden sich eingelegte Peperoni: 1,2,3,9

Fischgerichte

●  Schollenfilet „Finkenwerder Art“   21,50 €

mit Speck und 4 Stück Garnelen in Butter gebraten dazu junge Kartoffeln und Salat
   A1, B, D, G 

Hauptgerichte von der Hähnchenbrust

●  G​ebratene Hähnchenbrust     18,40 €

auf Porreegemüse in Sahnesauce und Reis
   A1,G

●  Hähnchenbruste „California“      18,90 €

mit einer Curry-Sahnesauce, Pfirsichhälften, Kroketten, Salat, garniert mit Mandelblättchen 
   A1,H1,G,1

Hauptgerichte vom Schwein

●  Schweinemadallions „Königin“    
19,20 €

mit frischen Champignons, Marktgemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
   A1,C,J,G

● „Haus Kleimann Teller“     19,80 €

Schweinelendchen auf Bratkartoffeln, Marktgemüse mit Sauce Hollandaise und Spiegelei
   H1,2,3,C,G,I

●  Hausgemachter Schaschlik vom Schweinenacken     13,90 €

mit Zwiebeln und Speck an einer Feinen Sauce, Pommes frites 
   1,2,3,9

●  Kleimanns Currywurst     9,90 €

an einer fruchtigen Currysauce, Pommes frites 
  1,10,9,4,A1,I,J 

●  Cordon Bleu vom Schweinerücken     20,90 €

mit Kochschinken und Emmentaler gefüllt, Pommes frites
  ​A1,C,G,2,3

Schnitzel vom Schwein  enthalten A1,C,G

●  Pfefferschnitzel     18,90 €

mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, Pommes frites und ein gemischter Salat

● 
Champignon-Rahm-Schnitzel     18,90 €

mit einer feinen Sauce aus frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und ein gemischter Salat

●  Schnitzel a‘ la Meyer     20,90 €

Schweineschnitzel, belegt mit Schmorzwiebeln, Champignons, gebratenen Speckstreifen, Spiegelei und Bratkartoffeln
2,3

●  Paprika- Schnitzel     18,90 €

an einer pikanten Zwiebel-Paprika-Sauce, Pommes frites und ein gemischter Salat
1,2,3,4,J

●  „Schlemmerkrüstchen“      15, 90 €

belegt mit Spiegelei und Speckstreifen, an einem gemischten Salat und Baguette
2,3

  Für die Umbestellung von Schnitzel auf Hähnchenbrust berechnen wir 2,50 € Aufpreis

Hauptgerichte vom Rind

●  Argentinisches Rumpsteak    25,50 €

mit Kräuterbutter an einem gemischten Salat und Baguette
 J,1,3,enthält Sulfite

●  Rumpsteak Pfeffer     28,50 €

an einer Pfeffersauce, Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
A1,G 2,3

●  Rumpsteak „Zwiebel“     29,50 €

gebratenes Steak mit Senf bestrichen, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
G,C,4,J

Aus der Bauernstube

●  Feingefüllte Rinderroulade    21,90 €

mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke gefüllt, Rotkohl und Salzkrtoffeln
 JA1,J,enthält Sulfite,2,3,G,1

●  Kalbsleber     21,50 €

auf Kartoffelpüree, Kruskovac-Orange-Apfelspalten, frittierte Röstzwiebeln und Bratensauce
A1,A3,C,G,1,F,1

●  Hausgemachter Sauerbraten    19,90 €

an Apfelrotkohl und Klöße in Mandelbutter
A1,J,enthält Sulfite,1,2,3,G,H3

●  1/2 geschmorte Bauernente     22,50 €

an einer Thymiansauce, Rotkohl und Klöße
G,C,4,J

Vegetarische Gerichte

●  Spinat- Ricotta Cannelloni     15,90 €

mit Käse überbacken an Tomatensauce
A1,C,G,2

●  Gemüse-Frikadellen     15,90 €

aus Möhren, Pastinaken, Erbsen, Romanesco und Mais an einer feinen Sauce aus frischen Champignons in Rahm, Salatbouquet dazu Pommes frites
A1,C,G

Vegane Gerichte

● Planty of Vegan Filet Typ Hähnchen   18,50 €

 Zart und saftige „Hähnchenbrust“ auf Weizenprotein Basis, an einem Salatbouquet dazu Kroketten
A1

Kinder Teller

●  Chicken- Nuggets
     6,90 €

 an einem Salatbouquet, dazu Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
A1,G,Milcheiweiß,C, 3,I

●  Kleines Schweineschnitzel     7,50 €

 an einem Salatbouquet, dazu Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
A1,G,C,3,I

Extras und Beilagen

●  Bratkartoffeln mit  Speck und Zwiebeln  2, 3  4,90 €
●  Belgische Fritten     4,90 €
●  Kroketten A1, G     3,50 €
●  Pfefferrahmsauce A1, G     3,50 €
●  Champignonrahmsauce   A1, G     3,50 €
●  Currysauce 1, 10, 9, 4, A1, I, J     3,50 €
●  Hollandaise   C, G, I     3,50€
●  Paprikasauce J, 1, 2, 4     3,50 €
●  Kräuterbutter G     3,50 €
●  Schmorzwiebeln     3,50 €
●  Kräuterbutter G     3,50 €
●  Spiegelei C     2,00 €
●  Gemüse mit Sauce Hollandaise C, G, I    4,90 €
●  Knoblauchcreme C, 3     3,50 €
●  Ketchup I     1,00 €
●  Mayonnaise C, 3     1,00 €

Dessert Karte

●  Vanille Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne     6,90 €

 A1,C,G,1,2,Milcheiweiß

●  Warmer Schokokuchen mit Früchten der Saison, Vanilleeis und Sahne     7,50 €

A1,C,G,1,Milcheiweiß

●  Gebackene Ananas im Kokosmantel an Vanilleeis, Karamellsauce und Sahne   6,30 €

A1,C,G,1,Milcheiweiß

●  Crêpe mit Vanilleeis, Früchten der Saison, Schokoladensauce und Sahne     6,90 €

A1,C, G, 1, 2, Milcheiweiß

●  Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne   4,90 €

A1,C,G,1,10

●  Eis Schokolade mit Vanilleeis und Sahne     4,90 €

A1,C,G,1

●  Kindereis mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne, bunt garniert     4,50 €

A1,C, G, 1, 2, Milcheiweiß

Legende - Lebensmitteln und Zusatzstoffe Kennzeichnung


Legende: Allergene Auslöser (VO 1169/2011 Anh. 2 A1 Glutenhaltiges Getreide, WEIZEN und daraus hergestellte Erzeugnisse
A2 - Glutenhaltiges Getreide, ROGGEN und daraus hergestellte Erzeugnisse
A3 - Glutenhaltiges Getreide, GERSTE und daraus hergestellte Erzeugnisse
A4 - Glutenhaltiges Getreide, HAFER und daraus hergestellte Erzeugnisse
A5 - Glutenhaltiges Getreide, DINKEL und daraus hergestellte Erzeugnisse
A6 - Glutenhaltiges Getreide, KARMUT und daraus hergestellte Erzeugnisse
B   - Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C   - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D   - Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E   - Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F   - Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G   - Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
H1 - Schalenfrüchte, MANDELN und daraus gewonnene Erzeugnisse
H2 - Schalenfrüchte, HASELNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H3 - Schalenfrüchte, WALNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H4 - Schalenfrüchte, KASCHUNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H5 - Schalenfrüchte, PECANNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H6 - Schalenfrüchte, PARANÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H7 - Schalenfrüchte, PISTAZIEN und daraus gewonnene Erzeugnisse
H8 - MACADAMIA oder QUEENSLANDNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
I    - SELLERIE und daraus gewonnene Erzeugnisse
J   - SENF und daraus gewonnene Erzeugnisse
K   - SESAMSAMEN und daraus gewonnene Erzeugnisse
L   - SCHWEFELDIOXID und SULFITE
M   - LUPINEN und daraus gewonnene Erzeugnisse
N   - WEICHTIERE und daraus gewonnene Erzeugnisse

LEGENDE: ZUSATZSTOFFE (ZZuLVo §9)
1   - Mit Farbstoff
2   - Mit Konservierungsstoff
3   - Mit Antioxidationsmittel
4   - Mit Geschmacksverstärker
5   - geschwefelt
6   - geschwärzt 7 gewachst
8   - Mit Phosphat
9   - Mit Süßungsmittel, *enthält eine Phenylalinquelle
10 - Mit Koffein
11 - Mit Chinin