Speisekarte

Gepflegte Gastlichkeit im Haus Kleimann-Reuer

Saisonale Spezialitäten

Spargelkarte

Spargelcremesuppe € 5,90
Spargelsalat mit Balsamico Dressing, Zander Filet auf der Haut gebraten und Steinofenbaguette € 18,50

Portion frischer Stangenspargel mit Butter oder Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln € 17,90

wahlweise mit:

gemischtem Schinken € 5,00
kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“ € 7,00
kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter € 12,00
Schweinelendchen mit Kräuterbutter € 8,50

Vorspeisen

● Gulaschsuppe nach Art des Hauses 6,90 €

4, enthält Sulfite

● Tomatensuppe mit Sahneschaum 6,90 €

A1, G

● Bruschetta 6,40 €

geröstete Knoblauch-Baguette-Scheiben mit marinierten Tomatenwürfel, Rucola-Salat und Grana Padano
A1, C, G, 2 , 1, enthält sulfite

● Zweierlei von der Garnele 12,70 €

gebratene Garnelen an Sweet-Chilisauce und Aioli dazu Baguette
A1, C, B, I J, 3

● Hirtenpfännchen aus dem Ofen 9,80 €

Gratinierter Hirtenkäse mit Oliven, getrockneten Tomaten, Peperoni (leicht pikant) und Kräutern dazu Baguette
A1, A2, G, 1, 2, 3, 9

Salateller

● Kleiner gemischter Salat nach Art des Hauses 4,90 €

A1, G

● Salatteller „Hähnchen“ 14,60 €

Bunter Salat mit, gebratenen Hähnchenbruststreifen an Balsamico-Dressing und Baguette
A1, A2

● Salatteller „Thunfisch“ 15,80 €

Bunter Salat mit, Thunfisch, Zwiebel und Hirtenkäse an Balsamico- Dressing und Baguette
A1, A2, D, G

● Salatteller „Caesar“ 19,50 €

Blattsalat an Grana Padano-Dressing mit gebratenen Garnelen,Kirschtomaten und Kräuter-Croutons
A1, B, G, I

Alle Salate werden mit unserem Hausdressing zubereitet

Hausdressing Balsamico- Honig: J, 1, 3, enthält SulfiteI

Auf unseren Salat- Variationen befinden sich eingelegte Peperoni: 1, 2, 3, 9

● Alternative Dressings:

„Sylter Art” (Joghurt, Dill, Zwiebeln, Knoblauch) G, J, 3, enthält Sulfite

„American- Dressing” (Crème fraiche, Joghurt, Kräuter) G, J, 9,3, enthält Sulfite

Grana Padano-Dressing: A1, A3, B, C, D, G, I,J, 1, 2, 3

Fischgerichte

● Schollenfilet „Finkenwerder Art“ 21,50 €

mit Speck und 4 Stück Garnelen in Butter gebraten dazu junge Kartoffeln und Salat
A1, B, D, G

Hauptgerichte von der Hähnchenbrust

● Gebratene Hähnchenbrust 18,40 €

auf Tomaten-Paprikagemüse dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream
G, C, J, 4 , 3

● Panko Hähnchen 18,90 €

in Panko panierte Hähnchenbrust, belegt mit Ananasscheiben an Sauce Hollandaise, dazu ein gemischter Salat
A1, C, G, J

Nudel Gerichte

● Spaghetti mit gebratenen Garnelen 16,90 €

mit Kirschtomaten, Knoblauch und Rucola-Salat dazu Grana Padano
A1, B, C, G, 2

Hauptgerichte vom Schwein

● Lendchen- Spieß
19,20 €

Schweinelendchen im Speckmantel an einer herzhaften Paprika-Zwiebel-Sauce dazu Kroketten
A1, 1, 2, 3, J, 4

● Schweinemedallions „Königin“ 19,20 €

mit frischen Champignons, Marktgemüse mit Sauce Hollandaise und Kroketten
A1, C, I, G

● „Haus Kleimann Teller“ 19,80 €

Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Marktgemüse mit Sauce Hollandaise und Spiegelei
H1, 2, 3, C, G, I

● Hausgemachter Schaschlik vom Schweinenacken 13,90 €

mit Zwiebeln und Speck an einer feinen Sauce dazu Pommes frites

● Kleimanns Currywurst 9,90 €

an einer fruchtigen Currysauce dazu Pommes frites
1, 10, 9, 4, A1, I, J

Schnitzel vom Schwein

● Pfefferschnitzel 18,90 €

mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat

●
Rahm- Schnitzel 18,90 €

mit einer feinen Sauce aus frischen Champignons in Rahm dazu Pommes frites und ein gemischter Salat

● Schnitzel a‘ la Meyer 20,90 €

Schweineschnitzel, belegt mit Schmorzwiebeln, Champignons, gebratenen Speckstreifen, Spiegelei dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
2, 3

● Paprika- Schnitzel 18,90 €

an einer pikanten Zwiebel-Paprika-Sauce, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat
1,2,3,4,J

● „Schlemmerkrüstchen“ 15, 90 €

belegt mit Spiegelei und Speckstreifen, an einem gemischten Salat dazu Baguette
2, 3

Für die Umbestellung Schnitzel von der Hähnchenbrust berechnen wir 2,50 € Aufpreis

Hauptgerichte vom Rind

● Rumpsteak Pfeffer 26,80 €

an einer Pfeffersauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel dazu ein gemischter Salat
A1, G, 2, 3

● Rumpsteak „Gärtnerin“ 26,80 €

an Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream dazu Marktgemüse mit Sauce Hollandaise
G, C, 4, J

Vegetarische Gerichte

● Spinat- Ricotta Cannelloni 15,90 €

mit Käse überbacken an Tomatensauce
A1, C, G, 2

● Gemüse-Frikadellen 15,90 €

aus Möhren, Pastinaken, Erbsen, Romanesco und Mais an einer feinen Sauce aus frischen Champignons in Rahm, Salatbouquet dazu Pommes frites
A1, C, G

Vegane Gerichte

● Planty of Vegan Filet Typ Hähnchen 18,50 €

Zart und saftige „Hähnchenbrust“ auf Weizenprotein Basis, an einem Salatbouquet dazu Kroketten
A1

Kinder Teller

● Chicken- Nuggets
6,90 €

an einem Salatbouquet, dazu Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
A1, G, Milcheiweiß, C, 3, I

● Kleines Schweineschnitzel 7,50 €

an einem Salatbouquet, dazu Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
A1, G,, C, 3, I

Extras und Beilagen

● Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 3 4,90 €
● Belgische Fritten     4,90 €
● Kroketten A1, G     3,50 €
● Pfefferrahmsauce A1, G     3,50 €
● Champignonrahmsauce   A1, G     3,50 €
● Currysauce 1, 10, 9, 4, A1, I, J     3,50 €
● Hollandaise   C, G, I     3,50€
● Paprikasauce J, 1, 2, 4     3,50 €
● Kräuterbutter G     3,50 €
● Schmorzwiebeln     3,50 €
● Kräuterbutter G     3,50 €
● Spiegelei C     2,00 €
● Gemüse mit Sauce Hollandaise C, G, I    4,90 €
● Knoblauchcreme C, 3     3,50 €
● Ketchup I     1,00 €
● Mayonnaise C, 3     1,00 €

Dessert Karte

● Vanille Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne 6,90 €

A1,C,G,1,2,Milcheiweiß

● Warmer Schokokuchen mit Früchten der Saison, Vanilleeis und Sahne 7,50 €

A1,C,G,1,Milcheiweiß

● Gebackene Ananas im Kokosmantel an Vanilleeis, Karamellsauce und Sahne 6,30 €

A1,C,G,1,Milcheiweiß

● Crêpe mit Vanilleeis, Früchten der Saison, Schokoladensauce und Sahne 6,90 €

A1,C, G, 1, 2, Milcheiweiß

● Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 4,90 €

A1,C,G,1,10

● Eis Schokolade mit Vanilleeis und Sahne 4,90 €

A1,C,G,1

● Kindereis mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne, bunt garniert 4,50 €

A1,C, G, 1, 2, Milcheiweiß

Legende - Lebensmitteln und Zusatzstoffe Kennzeichnung

Legende: Allergene Auslöser (VO 1169/2011 Anh. 2 A1 Glutenhaltiges Getreide, WEIZEN und daraus hergestellte Erzeugnisse
A2 - Glutenhaltiges Getreide, ROGGEN und daraus hergestellte Erzeugnisse
A3 - Glutenhaltiges Getreide, GERSTE und daraus hergestellte Erzeugnisse
A4 - Glutenhaltiges Getreide, HAFER und daraus hergestellte Erzeugnisse
A5 - Glutenhaltiges Getreide, DINKEL und daraus hergestellte Erzeugnisse
A6 - Glutenhaltiges Getreide, KARMUT und daraus hergestellte Erzeugnisse
B   - Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C   - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D   - Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E   - Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F   - Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G   - Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
H1 - Schalenfrüchte, MANDELN und daraus gewonnene Erzeugnisse
H2 - Schalenfrüchte, HASELNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H3 - Schalenfrüchte, WALNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H4 - Schalenfrüchte, KASCHUNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H5 - Schalenfrüchte, PECANNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H6 - Schalenfrüchte, PARANÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
H7 - Schalenfrüchte, PISTAZIEN und daraus gewonnene Erzeugnisse
H8 - MACADAMIA oder QUEENSLANDNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse
I    - SELLERIE und daraus gewonnene Erzeugnisse
J   - SENF und daraus gewonnene Erzeugnisse
K   - SESAMSAMEN und daraus gewonnene Erzeugnisse
L   - SCHWEFELDIOXID und SULFITE
M   - LUPINEN und daraus gewonnene Erzeugnisse
N   - WEICHTIERE und daraus gewonnene Erzeugnisse

LEGENDE: ZUSATZSTOFFE (ZZuLVo §9)
1   - Mit Farbstoff
2   - Mit Konservierungsstoff
3   - Mit Antioxidationsmittel
4   - Mit Geschmacksverstärker
5   - geschwefelt
6   - geschwärzt 7 gewachst
8   - Mit Phosphat
9   - Mit Süßungsmittel, *enthält eine Phenylalinquelle
10 - Mit Koffein
11 - Mit Chinin